バーベキュー

2015.11.1

　八百屋の店先の焼き芋のにおいにさそわれて購入しました。最近は一年中売る店もありますが、寒さが身に染みる今頃になると食べたくなります。

　子供が小学生の頃は琵琶湖畔に住んでいたのでよくバーベキューに出かけていました。湖畔には多くのバーベキュー場がありましたが、週末ともなると県内はもとより、関西各地のナンバーの車で駐車場はいつも混んでいました。我が家も行き始めた頃は材料とビニールシート、グリルの簡単な装備を積んで行きましたが、回数を重ねるうちにテーブル、チェアー、ターフテントなど徐々に持ち物が増えていきました。肉、魚、野菜、おにぎり、餅、サツマイモなどを炭火で焼くとガスコンロとは一味もふた味も違った美味しさでした。特にサツマイモを濡らした新聞紙で包みアルミホイルをその上にがぶせ、直接炭火に乗せて焼くとレンジやオーブンとはまったく違うほっこりした美味しさでした。最近は公園や河川敷でのバーベキューが禁止されることが多くなりました。火の始末やごみの後片付けなど問題が山積した結果でしょうが、さみしい限りです。