香港旅行（６）元朗郊外のレストランで夕食

2016.4.20

　バスでユンロン（元朗）に戻ると、街は九龍のモンコック（旺角）やシャムスイポー（深水埗）付近の繁華街に負けないくらいの賑わいで、少しローカルなお店が軒を連ねていました。その中の一軒、元朗好到底食品公司でシンガポールの従姉妹に進められて「金装・蝦子麺」を買いました。

　日本に帰って早速City Superで買ったオイスターソースを使って香港風焼きそばにして食べました。麺は名前の通り一口食べると練り込まれた干しエビの風味が口の中いっぱいに広がります。上湯で汁麺にしても美味しいとのことです。

　夕食は元朗の北、深圳との境に近い山の中にあるレストラン「紅屋仔私房菜」でした。この店は香港人の間では知る人ぞ知るという通好みのレストランのようで、料理はおまかせ料理でした。

　土鍋料理がメインのようであまり広い店ではありませんでしたが、満杯のお客様は丸テーブルを囲んでにぎやかに食事を楽しんでいました。

　コースの最後は生姜のたっぷり効いたとてもホットなスイーツでした。